Pages

Monday, January 12, 2015

REBUNG MADU


Bismillah

Pergi pasar kekadang tak tahu nak beli apa.. dah sampai pun pasarnya tapi masih memikior... kadang dah beli macam-macam  tak tahu pulak nak masak apa, ingat senang jadi surirumah!... masak pula kena ikhlas... tak ikhlas tak sedaplah lauk tu.. sudahnya ke tong sampah,membazir pula... Allah tak suka tau, nanti bersahabat dengan syaitan. Jenuh memikior akhirnya Allah bagi ilham  masak lauk kat bawah ni.. moh le kita ke dapur..


bahan -bahan nak masak lemak cili api rebung madu bersama ayam..tumbuk sampai lumat..kecuali serai itu..
lesung batu pun kecik aje,memandangkan cili tu spesis pedas letak 3 biji jer..sapa-sapa yang suka pedas letaklah banyak mana pun..


inilah rebung madu..kata mak cik pasar tu rebung madu lebih sedap dan segar tak ada bau bauan...aku beli tiga batang harganya dalam rm4..pertama kali beli rebung so banyaklah bertanya kat mak cik pasar tu..boleh ke orang lelah makan rebung..katanya boleh..tapi tak percaya juga cakap mak cik tu..risau juga..siap-siap pesan pada suami dan anak-anak jangan makan rebung tu nak rasa sikit-sikit bolehlah..


aku rebus dulu rebung ni sebab takut nanti sakit perut pulak..tunggu air tu mengelegak baru masukkan rebung dalam 1 minit terus toskan..macam cuci dengan air panas jugalah ni...


lepas toskan campak-campak jer bahan lumat tadi sekali dengan ayam,asam keping dan santan cair..masaklah atas api yang perlahan sambil kacau-kacau..lepas tu masukkan santan pekat garam dan sedikit gula..bila ayam dah empuk hampir nak di angkat masukkan pula hirisan daun kunyit..harum baunya..



sambil-sambil tu goreng ayam pula..ayam goreng daun kari..
bahannya 4 ulas bawang putih,garam serbuk kunyit dan daun kari ..di tumbuk.
perap bersama ayam tadi..ikutlah lama mana pun.

selamat mencuba....

18 comments:

  1. salams kak, sekali pandang pon tau sedapppppp.....:)

    ReplyDelete
  2. Memanglah sedap kalau Nor yg masak
    Kakak aje yg tak berpeluang merasa. Tengok dah selalu hihi...

    ReplyDelete
    Replies
    1. ha ah kak belum rasa dah sdpp ye..
      pertama kali btnya..pun.

      Delete
  3. Saya kurang suka rebung, sebab bau dia ...hahah
    Tapi since akak ada tulis pasal rebung madu yg kurang bau/ takde bau ni, boleh la saya nak try makan..yg masaknya of coz, wife saya..hahaha

    ReplyDelete
  4. rebung madu ni yg pokoknya org buat hiasan tu ke? dah lama tak makan rebung, takut plak bila ada org kata rebung ni tak elok utk org yg dah beranak-pinak.

    ReplyDelete
    Replies
    1. ye warna kuning...
      tk pernah dgr plk.. yg blum beranak boleh ker... agaknya msa dlm pantang kut.. berangin..

      Delete
  5. Knor..sedap nya rebung..cheq da memang peminat setia rebung tau

    ReplyDelete
  6. pandainya lah knor masak..banyak sajer idea dier yg canggih2..untung family..
    yg tk sedap pun boleh jd sedap & berselera tuk dimakan..:) syabas!!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. main campak2 je ummu.. anak2 ambil kuah jer, tk reti mkn rebung...hihi

      Delete
  7. sedapnya rebung madu..lawan dengan ikan kering dan sambal belacan pun sodap..

    ReplyDelete
  8. tak suka makan rebung...baunya tu x tahan...tp yg ni knor kata x ada bau....

    klu kita masak ikhlas mesti sedap...

    ReplyDelete
    Replies
    1. mmg tk berbau noe klu ltk daun kunyit lgilh terangkat..

      Delete
  9. lama x mkn rebung..sedap pulak masak lemak cili padi rebung tu..esok ada pasar..nk skodeng ada rebugn x boleh buat masak lemak :-) tapi itulah susah nk dpt rebung kat bandar ni biasa di kg byk kan

    ReplyDelete
    Replies
    1. klu rebung btg susah sikit nk jumpa, tpi yg dlm plstik tu sng jumpa kt psar.. tpi berbau kuatlh

      Delete
  10. Setuju sangat Knor....... Ingat senang ke jadi surirumah huhu.....
    Okje tak pernah beli rebung Knor... masak apa tah lagi...Org dlm rumah ni sure tak reti makan....confirm punyalah....

    ReplyDelete

Terima kasih banyak-banyak kesudian anda datang ke sini,saya amat menghargainya.

Labels

rezeki (8) sakit (5) hadiah (4) solat (4) ilmu (3) kek (3) muhasabah (3) segmen.. (3) .... (2) Malaikat (2) Neraka (2) aktiviti (2) hati.. (2) lelaki (2) makan (2) sumber dr buku 150 wasiat Rasulullah utk wanita (2) sumber.. (2) ............ (1) AKU... (1) Adab... (1) Alien (1) Azab (1) Azan (1) Begini (1) Celaru........ (1) Iblis . (1) Jangan-jangan (1) Kerana Allah. (1) MAMA (1) PROTON PREVE (1) SEGMEN (1) Speech (1) Tasbih.. (1) Yang terpuji.. (1) ajal (1) al-Quran (1) al-kisah (1) amal (1) anak (1) anakku (1) animation (1) approval.. (1) asal (1) aurat.. (1) bau (1) berkumpul dua thn sekali (1) berniaga. (1) berniaga.. (1) bila malam (1) binatang.. (1) bumi (1) bunga. (1) busuk.. (1) cahaya malam.. (1) cake (1) culture shock.. (1) cup cake (1) dakwah.. (1) dish (1) do (1) doktor (1) dosa (1) dr buku..-- (1) dunia sementara.. (1) dunia yg fana.. (1) exam..anak-anak. (1) familyku (1) fitnah dunia (1) gua (1) hasil.. (1) hati (1) hati... (1) hidup.. (1) human (1) ilmu. (1) indahnya (1) indahnya kampung (1) insaf (1) insaf. (1) islam (1) jangan jadi kelab rakan syaitan (1) jangan main2 ye.. (1) jawab soalan (1) jemari.. (1) juadah (1) kari murunggai (1) kenduri kampung (1) kerenah anak-anak (1) lagi2 sakit..nak buat macam mana..dah tu...? (1) lukisan suami (1) manusia.. (1) masa (1) masak utk mereka yg sakit (1) mata (1) matang.. (1) matematik (1) mati. (1) maut (1) mempelam (1) menangis takut kpd Allah SWT. (1) menu sIhat..?? (1) merepek (1) mertua (1) miskin (1) muhammad (1) mumia (1) nasi beriani (1) neraka. (1) nikmat..pada buah (1) non.muslim (1) pasti.. (1) pcl n family.. (1) penyakit hati.. (1) penyakit... (1) pergi tak kembali.. (1) perihal anakku (1) perjalanan kamu wahai anak2 masih jauh (1) perumpamaan (1) pilih lauk mentah (1) polka... (1) positif (1) resepi keli (1) resepi koci labu (1) resepi tako (1) resepi tiramisu azhan.. (1) rezeki.. (1) riya (1) roh.. (1) sabar ye... (1) saja-saja (1) saja-saja. (1) santai sabtu...ahad.. (1) sedekah (1) sedikit angin (1) sehat. (1) sejarah bola sepak (1) selalu minta pada Allah dpt khusuk dlm shalat.. (1) semua kerana Allah (1) senaman. (1) solat jumaat. (1) sumber dr buku.. (1) sunny (1) syurga. (1) tegas (1) tempahan.teman. (1) tetamu/abang (1) tidur siang hari (1) timbangan (1) tip (1) tiru.. (1) ulama (1) untung nasib.. (1) yang terpuji (1)