Bismillah
Sedikit tentang khasiat keledek unggu...
1kg Rm6.50.
Khasiat ubi keledek atau nama saintifiknya Ipomoea batatas tergolong dalam keluarga Convolvulaceae. Ia bukan saja kaya dengan vitamin B, C dan E, tetapi mengandungi banyak zat mineral, beta kerotin, protein serta kanji.
Kandungan anthocyanin di dalam keledek itu juga mempunyai kelebihan termasuk melindungi kerosakan asid deoksiribonukleik (DNA), membantu mengurangkan perkembangan sel kanser, menstabilkan penyakit kencing manis serta meningkatkan daya ingatan...bagus untuk anak-anak yang nak exam...selamat berUpsr ye anak-anak...
sambil goreng yang di atas goreng juga yang di bawah ini..hasil pemberian sahabat suami...santai petang sambil minum teh tarik homemade...lepas tu hantar adibah ke Uitm...cantik biliknya...
dulu kan, sy pelik kenapa ada keledek ungu??? ;-)
ReplyDeleteAla...klau tau buat gini tadi...sy bru lpas abis goreng keledek tuk anak2...tp yg kuning la...:)
ReplyDeletewow
ReplyDeleteKnor asal tengok blog gambo makanan mesti teringin hehe...Pertama kali makan jemput jemput keledek ni rasanya masa kat CH hari tu....Tak pernah buat sendiri... teringinlah pulak huhu
ReplyDeleteKasi tepung pulut tak Knor?
ReplyDeletebuat cek mek molek pun best kan
ReplyDeleteAssalamualaikum
ReplyDeleteKira Kuih-kuih herba ni K.Nor
Saya kecik dulu dibesarkan dgn keledek dan keladi
Sekarang mahalnyaHARGA keladi yg kusuka
Rasa macam tak berbaloi
Nak tanam pulak dah tak ada kawasan
Sebab warnanya yg menarik tu menambah selera bila tengok.
ReplyDeletelamanya saya tak makan keledek ungu, rasanya memang sedap
ReplyDeleteadibah dapat uitm mana knor. ke saya termiss entri lepas2 ni.
ReplyDelete