Pages

Wednesday, April 22, 2015

RENDANG TOK TOK


Pulut kuning kukus dengan ayam seketul cerita semalam
ada pula yang teringin...



1kg daging dihiris 
Bawang putih
Bawang merah
2 batang serai
3 inci lengkuas
2 inci kunyit hidup
10 tangkai cili kering ( rebus dahulu)
1 sudu makan ketumbar
1/2 jintan manis
1/2 jintan putih
1/2 lada hitam
3 sdb kicap pekat
( kisar semua bahan di atas kecuali daging )

bunga lawang
daun kunyit
daun limau purut
santan pekat
asam keping
kerisik

Caranya:

1. Tumis bunga lawang sehingga naik bau, kemudian masukan bahan2 kisaran tadi. Tumis sehingga betul2 pecah minyak.
2. Masukan daging kacau sehingga sebati dengan rempah tumisan tadi, kemudian masukan santan pekat biarkan seketika sehingga agak menggelegak.
3. Masukan kerisik, asam keping, perisa garam dan gula beserta air.
4. Apabila kuah nak kering barulah masukan daun kunyit dan daun limau purut.
5. Masak di atas api sederhana...

 masak juga rendang tok yang tak berapa tok sangat...


Ya Allah, bless us in the month of Rajab and Sha'ban and let us see the month of Ramadan.
Amin

10 comments:

  1. ada lemang sedap cicah nie kak :-))

    ReplyDelete
  2. Itu apasal satu pulut bergolek macam anak lesung satu lagi dah berterap mangkuk.
    Yg dah bentuk anak lesung tu senang aje nak lawankan dgn rendang tu tinggal ngap aje:)

    ReplyDelete
  3. Sodap regu pulut kuning dengan Rendang Tok tu KM.. dah lama tak makan pulut :)

    ReplyDelete
  4. haaa...nasi pulut gst sudah mari, hi hi

    ReplyDelete
  5. allah sedapnya rendang tok ni kak nor... lama dah tak makan dulu arwah mak mmg suka makan... akak nak peha ayam gak....

    ReplyDelete
  6. Eh.. saya tengok senarai bahan ni lebih kurang sama dengan kandungan dalam rempah siap yang saya beli drp kawan.. dia dh campur siap,saya perap daging dengan kicap manis dan kerisik je.. sama dah bahan ni.. memang sedap rendang ni.. saya suka sangat ni..

    ReplyDelete
  7. hari ni puasa...bikin lapar jer tengok masakan ni...dah la faveret tu

    ReplyDelete

Terima kasih banyak-banyak kesudian anda datang ke sini,saya amat menghargainya.

Labels

rezeki (8) sakit (5) hadiah (4) solat (4) ilmu (3) kek (3) muhasabah (3) segmen.. (3) .... (2) Malaikat (2) Neraka (2) aktiviti (2) hati.. (2) lelaki (2) makan (2) sumber dr buku 150 wasiat Rasulullah utk wanita (2) sumber.. (2) ............ (1) AKU... (1) Adab... (1) Alien (1) Azab (1) Azan (1) Begini (1) Celaru........ (1) Iblis . (1) Jangan-jangan (1) Kerana Allah. (1) MAMA (1) PROTON PREVE (1) SEGMEN (1) Speech (1) Tasbih.. (1) Yang terpuji.. (1) ajal (1) al-Quran (1) al-kisah (1) amal (1) anak (1) anakku (1) animation (1) approval.. (1) asal (1) aurat.. (1) bau (1) berkumpul dua thn sekali (1) berniaga. (1) berniaga.. (1) bila malam (1) binatang.. (1) bumi (1) bunga. (1) busuk.. (1) cahaya malam.. (1) cake (1) culture shock.. (1) cup cake (1) dakwah.. (1) dish (1) do (1) doktor (1) dosa (1) dr buku..-- (1) dunia sementara.. (1) dunia yg fana.. (1) exam..anak-anak. (1) familyku (1) fitnah dunia (1) gua (1) hasil.. (1) hati (1) hati... (1) hidup.. (1) human (1) ilmu. (1) indahnya (1) indahnya kampung (1) insaf (1) insaf. (1) islam (1) jangan jadi kelab rakan syaitan (1) jangan main2 ye.. (1) jawab soalan (1) jemari.. (1) juadah (1) kari murunggai (1) kenduri kampung (1) kerenah anak-anak (1) lagi2 sakit..nak buat macam mana..dah tu...? (1) lukisan suami (1) manusia.. (1) masa (1) masak utk mereka yg sakit (1) mata (1) matang.. (1) matematik (1) mati. (1) maut (1) mempelam (1) menangis takut kpd Allah SWT. (1) menu sIhat..?? (1) merepek (1) mertua (1) miskin (1) muhammad (1) mumia (1) nasi beriani (1) neraka. (1) nikmat..pada buah (1) non.muslim (1) pasti.. (1) pcl n family.. (1) penyakit hati.. (1) penyakit... (1) pergi tak kembali.. (1) perihal anakku (1) perjalanan kamu wahai anak2 masih jauh (1) perumpamaan (1) pilih lauk mentah (1) polka... (1) positif (1) resepi keli (1) resepi koci labu (1) resepi tako (1) resepi tiramisu azhan.. (1) rezeki.. (1) riya (1) roh.. (1) sabar ye... (1) saja-saja (1) saja-saja. (1) santai sabtu...ahad.. (1) sedekah (1) sedikit angin (1) sehat. (1) sejarah bola sepak (1) selalu minta pada Allah dpt khusuk dlm shalat.. (1) semua kerana Allah (1) senaman. (1) solat jumaat. (1) sumber dr buku.. (1) sunny (1) syurga. (1) tegas (1) tempahan.teman. (1) tetamu/abang (1) tidur siang hari (1) timbangan (1) tip (1) tiru.. (1) ulama (1) untung nasib.. (1) yang terpuji (1)