NASI LEMAK SAMBAL UDANG TELUR PUYUH

Jarang sarapan di rumah biasa en somi ajak sarapan luar..kita ikut je..selalunya makanan tak menepati cita rasa asyik hampa je..tapi itulah rezeki namanya...

Terfikir sejenak,tak pandai masak nasi lemak mampu buka kedai makan atau restoran,pandai masak nasi lemak tak mampu pula untuk buka kedai makan atau restoran ....

Jadi orang yang mampu buka restoran atau kedai makan tu...masaklah dengan penuh kasih sayang,masak dengan ikhlas mesti makanan tu akan jadi sedap..pelangan pun akan berpuas hati...
Yang pandai memasak tu,tak payahlah makan luar masak je..berkat..

KESIMPULANNYA "SENDIRI MAU INGAT"..


Jika rajin pepagi ni...kita buatlah nasi lemak makan sampai petang..

Resepi nasi lemak kak nor:

Daun pisang jika ada
telur puyuh 
beras
santan
daun pandan
gula
garam

untuk dapatkan nasi lemak yang peroi,masukkan sesudu gula..

Sambal udang kak nor:

udang digaram kunyitkan dan goreng separa masak..
cili kering ( anggaran sendiri)
belacan
gula merah/gula melaka
garam
1 biji bawang putih
1 biji bawang besar
asam jawa
jus limau nipis

Untuk dapatkan sambal udang/bilis yang sedap..cili jangan terlalu hancur atau lumat,cuma separa hancur,tak perlu kisar hingga menjadi seperti cili boh..
goreng cili hingga garing masukkan gula melaka,kacau rata,dah naik minyak masukkan udang,garam,asam jawa dan perahan limau kacau sedikit dan terus tutup api..

Hanya sebiji bawang putih mampu menyedapkan rasa sambal..
aroma sehelai daun pisang juga....