HOTAK KAU

al kisah ahad tapi nak ceritanya baru hari ni...sibuk mengalahkan calon pru13.selepas aje saya dan suami memangkah di Sekolah Taman Seri Gombak 2 saya dan suami meneruskan misi ke Kuala Selangor perjalanan mengambil masa 1 jam setengah tujuannya nak mencari ikan segar,besar dan murah.dua minggu sekali kami  ke laut...sebelum tu nak tunjuk dulu apa ada dalam peti ais.ikan kembung besar cuma rm5 sekilo,ikan tenggiri yang sederhana besar rm22 seekor,ikan siakap,ikan bawal emas,ikan bawal putih dan hitam..udang kertas king saiz sekilo cuma rm30,sotong dan macam-macam lagi total rm165...dua minggu ni tak jumpa ayam dan daginglah nampaknya...

bukan nak cerita mengenai ikan aje,saya nak bagi resepi sekali..otak-otak ikan tenggiri.

resepinya:isi ikan tenggiri anggaran seekor sederhana besar.
1 batang serai cuma di ambil jusnya sahaja.
4 biji cili merah
1 biji bawang besar
4 biji bawang merah
kunyit hidup atau serbuk
daun pisang di buat acuan
sedikit halia
garam
gula
lada hitam
santan pekat
perahan limau atau cuka
2 helai daun kunyit
pengukus

buat seperti gambar di sebelah...campur semua bahan yang telah di kisar gaul bersama santan,jus serai,perahan limau dan lada hitam.

 sebelum di kukus

 selepas 20 minit

apa lagi dah masuk mulut tu rezeki namanya..selagi tak masuk bukan rezekilah tu...selamat mencuba.