Agar-agar tembikai

 Dah lama tak buat.....

Bahan-bahan
1 serbuk agar-agar
3 gelas air
3 cawan gula (kalau nak kurangkan manis, 2 setengah cawan je)
3 putih telur
pewarna merah
pewarna hijau
sedikit esen vanilla

Cara-cara
1. Air + gula + agar (rebus sampai pekat sikit).

2. Pukul/mesin telur putih sampai naik gebunya.

3. Tuangkan agar-agar yang dah pekat sedikit tu ke dalam bekas telur putih. (tapis)

4. Kacau sampai pekat sikit dan masukkan esen vanilla.

5. Bila dah hampir-hampir pekat tu, tuangkan ke dalam bekas bulat...sambil-sambil tu kacau...agak-agak dah sebati, ambil pewarna merah.

6. Bila dah siap letakan pewarna ...biarkan agar-agar itu keras...sama ada nak letak ldaam peti sejuk atau biarkan kat luar pun okey je...

7. Bila dah keras, terbalikkan agar-agar itu, dan sapukan pewarna hijau..

8.agar-agar tembikai,sedap dimakan ketika sejuk.